L'intenzione di fare terrorismo in campo alimentare non l'abbiamo mai coltivata; abbiamo però il compito di educare ed informare i consumatori, come... Leggi tutto >>

Le bibite energetiche, Red Bull in testa, continuano a spopolare fra le giovani generazioni. Ma continuano anche ad essere messe al bando da varie nazioni... Leggi tutto >>

Dal 16 al 18 novembre 2009 si svolge a Roma il vertice mondiale FAO sulla sicurezza alimentare. Il vero tema, come al solito, è quello della fame nel... Leggi tutto >>

Dal 1° luglio 2009 entra finalmente in vigore il nuovo regolamento comunitario che impone l'inserimento, nell'etichetta dell'olio, della provenienza delle... Leggi tutto >>

E' una cosa talmente scandalosa che grida vendetta da tutte le parti: il Parlamento Europeo, sulla spinta delle solite multinazionali degli OGM, ha votato una... Leggi tutto >>

Lo scandalo dei formaggi avariati e riciclati non ha meritato nemmeno una notiziola alla fine dei telegiornali, eppure è una di quelle bombe che... Leggi tutto >>

Anche in Puglia, dopo i nostri gridi di battagia e i nostri appelli alle categorie di allevatori e agricoltori, si fa strada il latte crudo alla spina, quello... Leggi tutto >>

E' l'ennesima quota fissa all'italiana, l'ennesimo dazio da pagare "giusto per". Come i canoni del telefono o della luce, come le quote d'iscrizione... Leggi tutto >>

Lo stanno facendo in molte regioni, in primis Emilia Romagna e Marche: il pane si vende ad un euro al chilo! Di questi tempi è una notizia che sa di... Leggi tutto >>

Prima le mozzarelle alla diossina di Taranto, poi il vino adulterato e senz'uva di Massafra, infine l'olio alla clorofilla di Cerignola. Insomma, la Puglia... Leggi tutto >>