Leggere le etichette delle acque minerali è importante per capire se l’acqua scelta è adatta ad un uso quotidiano. Ma, prima di darvi queste indicazioni, è bene sottolineare che l’Acquedotto Pugliese, pur avendo mille difetti in tema di servizi, ha il pregio di erogare un’acqua di ottima qualità, molto più buona ed igienica di rinomate…
Tutte le mense scolastiche che si rispettino devono avere una Commissione Mensa, con la presenza di genitori e rappresentanti delle associazioni dei consumatori, con compiti precisi di controllo su: – la bontà degli alimenti; – l’uso di cibi biologici; – le tariffe, che devono essere trasparenti e soprattutto devono andare incontro alle famiglie meno abbienti;…
Anche il pesce ha la sua etichetta, ma anche questa è una normativa dimenticata e soggetta a pochi controlli. Perciò diventa importante per il consumatore conoscerla e farla rispettare, girando al largo dalle pescherie che non la mettono in pratica. L’etichetta deve riportare: – la denominazione della specie; – il metodo di produzione (pescato o…
E’ la solita normativa all’italiana: la legge c’è, ma pochi la rispettano. Anche la bistecca ha la sua brava carta d’identità, già dal marzo 2004, ma sui banchi di macelleria quest’etichetta si vede poco. Il limite della legge è che riguarda solo le carni bovine, ma è un primo passo verso la costituzione della "filiera"…
E’ da più di 1 anno che è andata in vigore la nuova normativa sull’etichettatura delle uova, ma è bene dare una "rinfrescata". Adesso l’etichetta deve riportare in chiaro il sistema di allevamento usato dal produttore: 1 significa che la gallina è allevata all’aperto il 2 indica che la gallina è allevata a terra su…
Sono già 89 i Comuni della Puglia che hanno scelto di dichiararsi "OGM free", ovvero hanno dichiarato che nel loro territorio non saranno mai presenti coltivazioni OGM. E’ stata una scelta dettata anche dalla buona Legge Regionale della Puglia, la n. 26/2003, che ha dichiarato tutto il territorio regionale anti-OGM. Le ultime notizie, uscite dai…
Un decreto ministeriale ha fissato le quantità di acqua che possono essere contenute nelle bottiglie cosiddette “non CE”. I prodotti contenuti in tali imballaggi possono essere venduti (anche sfusi) solo sul territorio nazionale. Sugli imballaggi di tipo “CE” la e minuscola accanto al peso o al volume indicato in etichetta sta ad indicare che il…
Ecco l’elenco delle sostanze che l’industria alimentare aggiunge ai prodotti, per renderli più appetibili ai consumatori. Spesso l’additivo serve a conservare meglio nel tempo il prodotto, ma il più delle volte viene usato per ragioni economiche, in quanto meno costoso rispetto al prodotto naturale. COLORANTI: E 100 – 102 – 104 – 110 – 122…
– prodotto scaduto/adulterato/scadente – etichetta non chiara/mancante – prezzo elevato/errato – scarsa igiene – disservizio mensa – danno subito – pubblicità ingannevole – privacy Oggi vedere riconosciute le proprie ragioni si può, inoltrando un reclamo, attraverso i nostri sportelli, presso l’azienda o l’ente che ha causato uno di questi disservizi; si potrà, così, accedere alla…
