Prima le mozzarelle alla diossina di Taranto, poi il vino adulterato e senz'uva di Massafra, infine l'olio alla clorofilla di Cerignola. Insomma, la Puglia... Leggi tutto >>

L'ultimo degli scandali alimentari, la presenza di guar gum (E412) in vari yogurt, la dice lunga sullo stato di salute dell'industria alimentare italiana, che... Leggi tutto >>

E' scattato il primo luglio Leggi tutto >>

Oggi Mina canterebbe questo ritornello ancora più forte, dato che l'allarme sulla cancerogenicità dell'aspartame continua, e proprio nelle... Leggi tutto >>

L'Unione Europea insiste e sugli OGM fa passare la linea della tolleranza fino allo 0,9 per cento addirittura nei prodotti biologici. Insomma, persino questi... Leggi tutto >>

Metà della produzione italiana delle ciliegie è della nostra regione, la Puglia. E soprattutto della zona di Conversano-Turi. E ancora non... Leggi tutto >>

Le scadenze sui prodotti devono essere più chiare e immediatamente leggibili dai consumatori: questa l'importante decisione delle cosiddette... Leggi tutto >>

Si svolgerà domani 23 febbraio presso la Regione Puglia il convegno, organizzato dall'Ispettorato Centrale per la Qualità Agroalimentare del... Leggi tutto >>

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Attenzione alla dicitura "aromi" nelle etichette alimentari. Gli aromi appartengono a due categorie, quelli naturali e quelli artificiali. Ma con... Leggi tutto >>