L’ETICHETTA DEL VINO
Il vino italiano non ha ancora un’etichetta chiara e completa: gli ingredienti, il tipo di uva e gli additivi non sono assolutamente segnalati. Colpa di una normativa larga e permissiva, che non impone praticamente nulla ai produttori di vini. La cosa più importante che andrebbe segnalata in etichetta è la quantità di anidride solforosa, l’antiossidante…
